Anason Nedir ?
Anason Nedir: Yüzyıllardır insanların doğa ve doğanın nimetlerinden faydalanarak şifa araması “Lokman Hekim“den bu yana gelen bir süreçtir. Özellikle bu ilgi ve süreç bitkilere olan ilgiyi hiç bir zaman azaltmadığı gibi çoğu zamanda bitkilerle hastalıklara deva bulunmasına olanak vermiştir. Teknoloji ilerledikçe bitkilerin insanlığa faydası daha iyi analiz edilebilmekte ve oldukça etkili sonuçlar deneysel yollarla da alınabilmektedir. Teknoloji ve modern tıp olarak adlandırılan bilimin yetersiz ve etkisiz kaldığı durumlarda dahi, insanlar şifayı hep bitkilerde aramışlardır. Biz de bu şifalı bitkilerden biri olan anason ve faydaları konusuna değineceğiz bu yazımızda..
Anason bitkisi, bütün dünyada bulunan, maydanozgillerden tanınmış bir bitkidir. Bu bitkinin çıkış coğrafyasının Asya üzerinden olduğu düşünülmektedir. Boyları zaman zaman yarım metreyi bulabilmekte olan bu bitki, yuvarlak tipli yapraklara sahiptir. Çiçekleri genelde beyaz olan bu bitkinin, ufak boyutlarda da meyveleri vardır. Bu meyvelerde de “anetol” ismi verilen madde bulundurmaktadır.
Bu anetol ismi verilen madde; meyanköklü şekerleme ürünlerinde, bazı baharatlarda, içki mezelerinin meşhur sıvı mezesi rakının üretiminde, çeşitli sakızlarda, deterjanlarda, sabunlarda ve bazı deodorantlarda bulunmaktadır. Bu madde yağ ve alkol denilen sıvılarla karıştırıldığında tamamen çözülmekte ancak suda hiç bir şekilde çözülme sürecine uğramamaktadır. Bu meyve özellikle yaz aylarından Temmuz ve Ağustos’ta toplanmaktadır.
Anasonun faydalarından bahsedecek olursak; karminatif, iştah açıcı, midevi, koku verici özellikler ilk olarak sayılabilir. Bunun yanı sıra bağırsak ve mide de, fermantasyon sürecine engel olmasıyla bilinmektedir. Bazı faydalarını sıralarsak;
Anasonun Faydaları:
- Nefes darlığı, astım, öksürük rahatsızlığı, kalp çarpıntısı gibi sorunlarda etkin rol oynamaktadır.
- Göğüs yumuşatıcı özelliğini yanı sıra, aynı zamanda bağırsak gazlarının teşekkülünü engeller.
- İştahsızlık problemlerinin giderilmesine yardımcı olur.
- İdrarı fazlalaştırır.
- Uyku verici ve süt arttırıcıdır.
- Migren ve baş ağrılarında etkili ve kesici rol oynar.
Anasonun Zararları:
- Bu meyve (bitki), yüksek dozda kullanıldığında; özellikle görme zorluğu, baş ağrısı, uyuşukluk gibi problemlere yol açar.
- Aşırı ve sürekli kullanıldığında da “anisizm” (anason hastalığı)’na sebep olur.
